簡単♪胡瓜のチャンジャ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 胡瓜は食べやすい大きさ（好きな切り方、サイズでＯＫ）に切って塩を振り、３０分間～１時間程度おいておきます。
   その後、ギュッと搾ります。

   

2. 2 小エビとニンニク（今回はチューブを使用、「生の刻みニンニクでもＯＫ）を加えてよく混ぜ合わせます。

   

3. 3 細かくちぎった焼き海苔を加えてよく混ぜ合わせます。

   

4. 4 チャンジャとごま油を加えてよく混ぜ合わせれば出来上がり。
   すぐに食べても良いですが、冷蔵庫で１時間程寝かせれば味がしっかり馴染んでより一層美味しいです。

   

5. 5 お皿に盛り付けて完成です。
   
   冷蔵保存で２～３日は日持ちしますので多めに作っておくのもオススメです。

   

6. 6 今回使用したチャンジャです。
   ５００ｇで税抜１６８０円とちょっと高い買物でした。