ご飯がすすむ☆大根とひき肉の餡掛け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 150g
- 合い挽き肉 100g
- ごま油 大さじ1
- しょうが 一欠片
- ☆水 150cc
- ☆料理酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆薄口醤油 大さじ1
- ☆うま味調味料 大さじ1
- ☆砂糖 小さじ1
- 水(水溶き片栗粉用) 50cc
- 片栗粉(水溶き片栗粉用) 大さじ1
- 山椒 適量
作り方
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1
大根を5mm幅のいちょう切りにして、レンチンする。
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2
しょうがをみじん切りする。
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3
フライパンでごま油としょうがを炒める。
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4
しょうがの香りがしてきたらひき肉を加えパラパラになるまで炒める。
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5
レンチンした大根と☆の調味料を加え蓋をして弱火で約10分煮る。
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6
大根が柔らかくなったら水溶き片栗粉を加え、とろみを付ける。
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7
お皿に盛り付けて山椒をかければ出来上がり♪
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mellmamakitchen♡♡♡
夫婦2人で月の食費は3万円☆
野菜や魚中心の時短レシピ、1食あたり500円前後で作れる身体にもお財布にも優しいメニューを研究中です。2人分なので食品ロスが出ないように残り物の材料で作ることが多いです。
毎週晩酌をするのでビールやワイン、シャンパンに合うレシピも投稿していきます( ˊᵕˋ )♥︎
写真付きで手順を投稿していくので、少しでも皆さまの参考になれば嬉しいです。
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るるるぱんだ2021/10/04 08:04
山椒消費のため。ｽｰﾌﾟｼﾞｬｰに入れて本日のお弁当になりました★
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