舞茸とえのきのお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍しておいた舞茸 1房程度
- 冷凍しておいたえのき 1/3房程度
- 水 400cc
- 白だし 大さじ2強
- 冷凍万能ねぎ 少々
作り方
- 1 鍋に水を入れ、舞茸とえのきを投入。（今回は、予めきのこ類を切って冷凍させておいたものを使っています。）
- 2 火をつけて、熱する。沸騰したら、白だしを加え、ひと煮立ちさせる。
- 3 最後に、万能ねぎを加えて完成。
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