家族4人分♪満足カルボナーラ レシピ・作り方

家族4人分♪満足カルボナーラ
  • 約30分
  • 500円前後
tekonani
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家庭で作れて満足できるカルボナーラ、4人分のレシピです
おうちでレストラン気分に♪

材料(4人分)

  • スパゲティ1.4ミリ 320〜360g
  • 全卵 2個
  • 卵黄 3個
  • 生クリーム 100ml
  • 粉チーズ 大さじ8
  • ひとつまみ
  • ブロックベーコン 100g
  • 粗挽き黒こしょう 1人3振りくらい

作り方

  1. 1 ブロックベーコンを5ミリから1センチ弱くらいに切り、フライパンで炒める
  2. 2 大きめのボウルに全卵2個分、卵黄3個分を入れて混ぜる
  3. 3 2のボウルに生クリーム、粉チーズ、塩を入れて混ぜる
  4. 4 スパゲティを規定の時間ゆでる
    1.4ミリなら5.6分が目安
  5. 5 茹で上がったスパゲティをザルにあげて水を切り、3のボウルに入れて手早く混ぜる
    (火にはかけない)
  6. 6 器に盛り、粗挽き黒こしょうを振りかけたら出来上がり♪
    早めに召し上がれ

きっかけ

家族のリクエストで

おいしくなるコツ

卵チーズ液とスパゲティを絡める時は火にかけず、ボウルの中で手早く行います 余った卵白は、ラングドシャに♪ レシピID 1360000997

  • レシピID:1360020723
  • 公開日:2020/11/24

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カテゴリ
カルボナーラ
料理名
カルボナーラ
tekonani
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つくったよレポート(2件)

  • くみこ ママ
    くみこ ママ
    2021/08/09 15:04
    家族4人分♪満足カルボナーラ
    めちゃくちゃおいしくできました!ありがとうございました^_^
  • くみこ ママ
    くみこ ママ
    2021/03/14 16:21
    家族4人分♪満足カルボナーラ
    めちゃうまで、家族に好評でした^_^

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