簡単！肉無しゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（約４人分）
作り方
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1
ゴーヤは縦に切り綿を取り、スライスします
豆腐は一口大に切ります
長ネギは斜めにスライスします
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2
フライパンにゴマ油を熱し、ゴーヤ、長ネギを炒めまて１度お皿に移します
-
3
卵を割りほぐしておきます
２のフライパンに豆腐を並べて焼きます
崩さない様に両面焼き色を付けます
ゴーヤを戻しAを混ぜて加えます
卵を加え、軽く炒めて味塩こしょうをします
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4
お皿に盛り付け、鰹節、ゴマを盛り付けたら出来上がり！
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