サツマイモのグラッセ レシピ・作り方
材料（1〜人分）
- さつまいも 2本
- 水 3カップ
- コンソメ 小さじ2
- バター 大さじ3
- 砂糖 30ｇ
作り方
- 1 さつまいもは、乱切りにして面取りをします
- 2 鍋にさつまいも、コンソメ、水、砂糖、バターの半量を加えて火にかけます
- 3 ひと煮立ちしたら中火にして蓋をせずに煮ます
- 4 水分がなくなってくると、砂糖の効果で香ばしい風味が出てきます
- 5 そのような状態になってきたら残りのバターを加えて全体に絡めて完成です！
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