おやつに♪基本のマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【下準備】
   卵を室温にしておく
   
   薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく
2. 2 卵をボウルに入れて、砂糖を２回に分けていれる。
   ハンドミキサーでもったりと白くなるまで泡立て、バニラオイルを加えて混ぜる
3. 3 粉類をもう一度ふるいながら入れる
   泡立て器に持ち替えて混ぜる
4. 4 マーガリンをレンジで溶かし、溶かしたものを少しずる入れて混ぜる
5. 5 冷蔵庫で2時間ほど寝かす（時間がない場合は省いても良い）
6. 6 シリコン型に生地を入れる
   （型にバターを塗ったり粉をはたいたりしなくても大丈夫です）
   190度に予熱したオーブンで15分焼く

   

7. 7 焼き上がったら、型から出す。
   粗熱をとったらラップなどをかけるとしっとりします。
   翌日以降も美味しく食べられます。