大量ネギの味噌汁! レシピ・作り方

大量ネギの味噌汁!
  • 5分以内
  • 100円以下

材料(1〜人分)

  • 長ネギ 1/2本
  • 3カップ
  • 味噌 60g
  • 絹豆腐 1/2丁
  • ひとまわし

作り方

  1. 1 長ネギは、端からスライスして水(分量外)にさらしておきます
  2. 2 何度か水を変えて辛味が抜いておきます。
  3. 3 鍋に水、酒を入れて火にかけます。
  4. 4 沸騰したらネギと絹豆腐を入れます
  5. 5 今回は火をとおす具材がないので、そのまま火を止めて味噌を溶かし入れます!
  6. 6 そしたら再度火にかけてひと煮立ちさせたら完成です!

きっかけ

味噌が余っていたので

おいしくなるコツ

長ネギの辛味抜き!

  • レシピID:1360017509
  • 公開日:2020/02/20
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カテゴリ
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料理人のたまご@豆しば
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