エリンギの炊き込みご飯！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 エリンギは、汚れていたら濡らしたキッチンペーパーなどでふいてあげます！
2. 2 エリンギを包丁できらず、端から手で割いていきます。
3. 3 フライパンに酒とみりんを入れます
4. 4 火にかけてアルコールがとんだら、醤油を加えてひと煮立ちさせます！
5. 5 研いだお米に水、4の合わせ調味料、エリンギを炊飯器に入れます
6. 6 炊飯をして、炊けるまで待ちます
7. 7 炊けたら10分ほど蒸らします！
8. 8 塩を加えて混ぜて完成です！