牛肉とキャベツとエリンギのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肉切り落としをビニール袋にいれて、醤油と酒を加えて、モミモミ。しばらく置いておく。
2. 2 キャベツを一口大に切る。
3. 3 エリンギの根元のみ切り落とし、食べやすい大きさ、薄さに切る。
4. 4 1のビニール袋に片栗粉を加えて、シャカシャカ。
5. 5 牛肉をフライパンで焼く。
6. 6 焼き色がついてきたら、キャベツを加える。
7. 7 キャベツがしんなりしてきたら、エリンギも加え、さらに炒める。
8. 8 オイスターソースとみりんを加えて、全体に馴染ませながら火を通す。
9. 9 最後にごま油で香りづけをして、完成！