チンゲン菜とえのきの卵スープ レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
- 1 チンゲン菜は下茹でしてカットしておきます
- 2 鍋に酒を入れて火にかけてアルコールを飛ばします
- 3 そこに水、鶏がらスープの素、えのき、チンゲン菜を加えます
- 4 沸騰するまで加熱したら、醤油を加えてそこから5分ほど加熱します
- 5 沸騰したぼこぼこした状態の時に溶き卵を細く加えます！
- 6 塩コショウで味を整えて完成です！
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