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野菜ジュースで作るキーマカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜ジュースで作るキーマカレー
  • 300円前後

野菜ジュースを使う事で簡単に野菜の栄養や旨味をプラス!めっちゃ簡単で美味しいです。
一晩休ませると味が馴染んで美味しくなります。

作り方

  • 1

    玉ねぎ、人参はみじん切りにし…フライパンにオリーブオイルを入れ弱火でじっくり火を入れていきます。

  • 2

    野菜がきつね色くらいにまで火が入ってきたら、ひき肉を加えさらによく炒めます。

  • 3

    ひき肉も 炒まったら野菜ジュースとお水を加え、一煮立ちさせます。
    アクがでたら取り除きましょう。

  • 4

    火を止めて、お好きカレーのルーを入れ余熱でよく溶かします。

    溶けたら、もう一度火にかけ…5分〜10分程煮込めば完成です!

  • 5

    お皿に温かいご飯を盛り、カレーをかけて完成!

きっかけ

野菜をたくさん取れるレシピを考えました!

おいしくなるコツ

野菜ジュースを使う事
一晩休ませる事

レシピID: 1360017081

公開日:2020.01.21

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関連情報

料理名
キーマカレー
料理用途
普段の料理 お祝い

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