鮭とじゃがいものバター炒め レシピ・作り方

鮭とじゃがいものバター炒め
  • 約15分
sanichi25
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バターの味がいい仕事してます。

材料(2人分)

  • 鮭の切り身 2匹
  • じゃがいも 2個
  • バター 大さじ1
  • 50cc
  • 少々
  • あらびき胡椒 少々
  • 冷凍万能ねぎ 少々

作り方

  1. 1 じゃがいもを一口大に切って、700wのレンジで3分半加熱する。まだ固ければ、さらに30秒追加して加熱してください。
  2. 2 鮭の皮を剥いで、骨をとり、一口大に切る。
  3. 3 フライパンにバターをしき、鮭の切り身を焼く。
  4. 4 鮭に軽く焼き目がついたら、じゃがいもを入れて、こちらも軽く焼き目をつける。
  5. 5 水を入れて、蓋をする。2分くらい弱火で加熱する。
  6. 6 蓋を開けて、フライパンを振って、再度蓋をして2分加熱。
  7. 7 塩をふりかけて、混ぜ合わせたら、皿に盛る。
  8. 8 冷凍の万能ねぎとあらびき胡椒をふりかけたら、完成!

きっかけ

鮭が2匹だけ余っていたので。

  • レシピID:1360016724
  • 公開日:2019/12/08
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生鮭万能ねぎじゃがいも銀鮭
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