牡蠣とじゃがいもで、豆乳グラタン レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
じゃがいもは一口大に切り、レンジでつまようじがスッと通るまでチン
長ネギは斜めに切っておきます
牡蠣は塩で優しくもみ洗いしておきます
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2
鍋を中火にかけバターが溶けたら、長ネギを焼き色が付くまで炒め
次に牡蠣を入れて軽く炒め味塩こしょうをします
次に小麦粉を入れて優しく混ぜます
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3
中弱火にし、豆乳を３回に分けてダマにならないよう混ぜます
コンソメと味塩こしょうで調えます
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4
グラタン皿にじゃがいも→３の鍋→レンジでチンしたブロッコリーの順に入れます
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5
とろけるチーズ→パン粉の順に置きます
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6
火は通っているので、焼き色を付けたら出来上がり！
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