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ネギの青いとこ使って、おつまみ卵焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • Mくらいの3個

  • 長ネギ

    一本の青い部分

  • A 粉末だし、片栗粉

    各 小さじ1杯

  • A みりん、醤油

    各 小さじ1杯

  • A 塩

    3つまみ

  • A ハチミツ

    小さじ二分の1杯(お好みで)

  • A ぬるま湯

    70CC

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ネギの青いとこ使って、おつまみ卵焼き
  • 100円以下

ネギの青い部分、活用法です

作り方

  • 1

    卵のガラを取り、粗みじん切りにしたネギと混ぜておきます
    Aを合わせておきます

  • 2

    1の卵とAを混ぜます

  • 3

    卵焼き器に油をひき、中弱火で返して行きます

    気泡を箸で潰しながら、頑張って返して行きます

  • 4

    焼き色が軽くつく程度に最後まで返して行きます

  • 5

    アルミホイルにつつみ、余熱で落ち着かせます

  • 6

    切って盛り付けて出来上がり!
    お好みで、紅生姜や鰹節などを乗せても美味しいです

きっかけ

いつも、ネギの青いとこが余るので

おいしくなるコツ

焼き色が軽くつく程度が、美味しいです

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 100円以下の節約料理
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
食材:
野菜 > 冬野菜 > 長ネギ(ねぎ)

レシピID: 1360016661

公開日:2019.11.29

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