ネギの青いとこ使って、おつまみ卵焼き レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
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1
卵のガラを取り、粗みじん切りにしたネギと混ぜておきます
Aを合わせておきます - 2 1の卵とAを混ぜます
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3
卵焼き器に油をひき、中弱火で返して行きます
気泡を箸で潰しながら、頑張って返して行きます - 4 焼き色が軽くつく程度に最後まで返して行きます
- 5 アルミホイルにつつみ、余熱で落ち着かせます
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6
切って盛り付けて出来上がり!
お好みで、紅生姜や鰹節などを乗せても美味しいです
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