もやしとピーマンのナンプラー炒め！ レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
- 1 ピーマンはワタなどを除いて千切りにします。
- 2 もやし、ピーマンを多めに油を入れたフライパンで炒めます
- 3 最初は野菜全体に油を回すイメージで、鍋振りをして炒めます
- 4 塩コショウで味を入れます
- 5 醤油、酒、ナンプラーを同時に入れます
- 6 酒の共沸でナンプラーの匂いを飛ばしつつ、炒めます
- 7 水っけが無くなれば完成です！
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