余ったコンソメスープで、濃厚カレー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを一口大に切る。700wのレンジで3分半加熱する。
2. 2 玉ねぎをくし切りにする。700wのレンジで2分加熱する。
3. 3 人参を乱切りにする。700wのレンジで2分加熱する。
4. 4 フライパンに豚肉を入れて、焼き色がつくくらいに炒める。
5. 5 じゃがいも、玉ねぎ、にんじんも加え、再度炒める。じゃがいもに軽く焼き目がつく程度。
6. 6 余ったコンソメスープを入れ、750mlになるように水を追加する。
7. 7 5分程度煮込む。
8. 8 火を止めて、インスタントカレーを半箱分入れて、混ぜながら溶かす。
9. 9 カレー粉が溶けたら、火をつけて、たまに混ぜながら再度煮込む。とろみがついてきたら完成。