小松菜のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
- 1 鍋に水（2カップ）を加えて沸騰したら、小松菜を加えてサッと茹でます
- 2 小松菜を冷水にさらしておきます。
- 3 さらに小松菜を茹でたあとのゆで汁で油揚げの油抜きをします！
- 4 鍋に水（3カップ）、和風だしの素、油揚げ、カットした絹豆腐、小松菜を加えます
- 5 酒も加えてひと煮立ちしたら、火を止めます
- 6 味噌を溶かし入れて完成です！
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