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ご飯が美味しい~♪味しっかり!の簡単♪鶏そぼろ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

  • 鶏挽き肉(胸)

    200~250g

  • 砂糖

    大さじ2

  • みりん

    大さじ2

  • 大さじ1

  • 醤油

    大さじ3

  • 生姜(チューブ)

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ご飯が美味しい~♪味しっかり!の簡単♪鶏そぼろ☆
  • 300円前後

生姜香る鶏そぼろはアツアツご飯にも、混ぜておにぎりにも♪子供の朝ご飯には欠かせません♪

作り方

  • 1

    小さめのフライパンや鍋に材料を全て入れてよく混ぜます(まだ火はつけない)

  • 2

    強火で火を付け、下の方から白くなってくるのでゴムヘラでよく混ぜる。菜箸はフライパンが傷むので使いません。

  • 3

    徐々に火が通ってきますが、固まりが出たら上から切るように潰していきます。

  • 4

    全体が白くなり水分が出たら中火~小火で煮詰めます。たまに混ぜてあげましょう。

  • 5

    完全に水分がなくなれば出来上がり♪

きっかけ

我が家好みの鶏そぼろを作りたくて♪味がしっかりしてるのでおにぎりもオススメ!

おいしくなるコツ

最初からフライパンを温めると固まりやすくなります。水分がなくなるまでしっかり煮詰め&炒めをすること!ヘラはゴムヘラをオススメします☆

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 男の簡単料理
目的・シーン:
節約料理 > 300円前後の節約料理
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単鶏肉料理
食材:
> ひき肉 > 鶏ひき肉

レシピID: 1360015943

公開日:2020.01.03

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.01.16

    ホロホロに出来ました!美味しいです。

    レポありがとうございます♪鶏そぼろって安い上にご飯がすすんで美味しいですよね!子供の朝ご飯が楽です(笑)

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レシピへのコメント

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