ご飯が美味しい～♪味しっかり！の簡単♪鶏そぼろ☆ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 鶏挽き肉(胸) 200～250g
- 砂糖 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ3
- 生姜(チューブ) 小さじ1
作り方
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1
小さめのフライパンや鍋に材料を全て入れてよく混ぜます(まだ火はつけない)
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2
強火で火を付け、下の方から白くなってくるのでゴムヘラでよく混ぜる。菜箸はフライパンが傷むので使いません。
-
3
徐々に火が通ってきますが、固まりが出たら上から切るように潰していきます。
-
4
全体が白くなり水分が出たら中火～小火で煮詰めます。たまに混ぜてあげましょう。
- 5 完全に水分がなくなれば出来上がり♪
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シラユカ2020/01/16 21:09
ホロホロに出来ました！美味しいです。
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