家にある調味料でナシゴレン! レシピ・作り方

家にある調味料でナシゴレン!
  • 約30分
  • 500円前後
Eri's food dairy
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サンバルソースがなくても、スイートチリソースとナンプラーがあればちゃんとエスニックの味になります◎

材料(4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎと赤パプリカを1cm程の角切り、鶏もも肉を小さめにカットします。
  2. 2 ☆の調味料をボールで混ぜておきます。
    辛いのが好きな人は唐辛子フレークを入れてください。
  3. 3 分量外のサラダ油をフライパンにしき、鶏肉から炒めます。
    鶏肉に火が通ったら玉ねぎとパプリカを入れます。
  4. 4 玉ねぎに火が通ったらごはんを入れ、へらでほぐし、混ぜておいた調味料を入れて全体を混ぜます。
  5. 5 別のフライパンで、トッピング用の目玉焼きをつくります。
  6. 6 目玉焼きが出来たら、ごはんをお皿に盛り目玉焼きを乗せて完成!
    お好みでキュウリやトマトのトッピングをしても◎パクチーも相性バッチリです!

きっかけ

ナシゴレンが食べたくて、家にある調味料で再現してみました◎

おいしくなるコツ

調味料を入れて、全体に調味料が混ざったらあまりベタベタ混ぜない事。あまり触りすぎるとごはんが潰れてベタベタになります。

  • レシピID:1360015320
  • 公開日:2019/07/18
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