サザエの肝ソース(ニンニク風味)☆ レシピ・作り方
材料（30g人分）
- サザエの肝 ５個分
- バター 10g
- ニンニク 一かけ
作り方
-
1
茹でたサザエから肝を取り出す(サザエの炊き込みご飯用に茹でました)
- 2 肝を包丁で叩いて滑らかにしておく(砂袋は気になるようなら切り取って下さい)
-
3
フライパンにバターを入れみじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒める
-
4
肝を追加しよく混ぜながら更に炒める(2分程)
-
5
よく混ざれば出来上がり♪
つぼ焼きのソースや、白身魚のムニエルソースにも合いますよ！
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