締め方簡単！太刀魚の炙り☆ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 太刀魚 一匹
作り方
-
1
丸ごとの太刀魚なら三枚に下ろしておく。
-
2
アルミトレーや耐熱皿に皮を上にした状態で並べる。(細かく切り込みをいれると縮みが少ないです)アルミトレーは百均のバーベキューコーナー
-
3
バーナーで軽く焦げ目がつく程度炙る。
- 4 トレーごと冷凍庫に入れ2、3分冷やす。
- 5 お好みの大きさに切り出来上がり♪
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