食物繊維たっぷり☆ゴボウのキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにします。

   

2. 2 ゴボウは一口サイズに切って水にさらします。

   

3. 3 人参は小さくカットしてください。

   

4. 4 にんにくはスライス、生姜は千切りにします。

   

5. 5 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

6. 6 ニンニクと生姜を軽く炒めてからひき肉を炒めます。

   

7. 7 玉ねぎも加えて炒めます。

   

8. 8 ゴボウと人参を加えて炒めます。

   

9. 9 トマト缶と水を加えてください。沸騰したら中火にして5分ほど煮込みます。

   

10. 10 一旦火を止めてルウを溶かしてください。

    

11. 11 中火にかけてグリーンピースを加えます。

    

12. 12 ひと煮立ちしたら火を止めてください。

    

13. 13 温泉卵の作り方はこれ↓↓
    https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1360002603/

    

14. 14 器にご飯を盛り付けます。

    

15. 15 キーマカレーをかけて真ん中に温泉卵をトッピングして完成です。