ニンニクなし○ 醤油ベースのあっさりもつ鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
もつは、熱湯で30秒ほどゆがき、軽く油や臭みを落とす。
ザルにあげておく。 -
2
キャベツ、ニラはざく切りに。
もやしは髭根が気になれば取っておく。 -
3
鍋に●調味料を入れて、満遍なくかき混ぜる。
その中に、キャベツ、もやし、ニラを順に乗せ
周りにもつを加える。
（もつはスープに浸からせる。）
最後に鷹の爪輪切りを振りかける。 -
4
蓋をして火にかけて沸かし
数回スープを上にかけながら全然をしんなりさせる。
もつに火が通ったら完成。
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- もつ鍋
１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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みーん✩2018/02/04 00:24
あっさりして美味しかったです！
レシピへのコメント
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ラーメン１玉入れて、二人分くらいです。