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大人気です☆アジフライタルタルソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
大人気です☆アジフライタルタルソース
  • 500円前後

美味しいアジフライをタルタルソースで仕上げてみました。

作り方

  • 1

    キャベツは千切りにして水にさらします。

  • 2

    卵を茹ででゆで卵を作っておきます。

  • 3

    玉ねぎをみじん切りにします。

  • 4

    耐熱皿に玉ねぎを入れてラップをして1分間加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。

  • 5

    容器にマヨネーズを入れます。

  • 6

    ゆで卵を卵カッターでカットして加えます。

  • 7

    玉ねぎを加えます。

  • 8

    酢、塩コショウ、砂糖、みじん切りにしたらっきょうを加えます。

  • 9

    スプーンなどでよく混ぜ合わせます。

  • 10

    容器に卵を割入れ溶いておきます。

  • 11

    鯵に小麦粉をまぶしておきます。
    ※鯵は三枚におろしておきます(若しくは三枚おろし済みのものを購入)。

  • 12

    鯵に卵液をコーティングします。

  • 13

    パン粉をまぶしてください。

  • 14

    180度に熱した揚げ油で揚げます。

  • 15

    揚がったら網に取りましょう。

  • 16

    器に盛りつけて千切りキャベツを添えてタルタルソースをたっぷりかけて完成です。

きっかけ

美味しいアジフライをタルタルソースで仕上げてみました。

おいしくなるコツ

らっきょの代わりにピクルスでも構いません。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > キャベツ
料理:
人気メニュー > 揚げ物 > アジフライ

レシピID: 1360014184

公開日:2017.10.27

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.10.28

    おいしかったです。

    美味しそうに出来上がりましたね(^-^)/
    作っていただいてありがとうございました( ᵕᴗᵕ )✩

    お返事を見る

レシピへのコメント

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