山梨銘菓 月の雫風 巨峰の砂糖衣がけ レシピ・作り方
材料（4-6人分）
- 種なし巨峰 1/2房分くらい
- 粉糖 60g
- 乾燥卵白 2g
- レモン果汁 小さじ1/8
- 水 10g
作り方
- 1 巨峰は、少し枝を残して一粒ずつにする。
- 2 砂糖はふるいにかけ、乾燥卵白とよく混ぜ合わせ、水、レモン果汁を加え、しっかりと混ぜ合わす
-
3
1に2のアイシングを絡ませ、クッキングシートてわ休ませる。
全てかけたら、
アイシングが、下にたまってると思うので、優しく持ち上げ、下が、剥げたなら、もう一度絡ませる。 -
4
アイシングの厚みも薄いようなら、再度絡ませる。
下にアイシングがたまりすぎるようなら、再度優しく持ち上げ、場所移動。
完全に乾かしたら完成
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・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
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種なし巨峰があったら是非～