夏の味わい☆つるむらさきの胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 つるむらさきはさっと水洗いします。

   

2. 2 鍋に水と塩を入れて火にかけます。沸騰したらつるむらさきを入れて3分間茹でます。

   

3. 3 茹で上がったらザルにとり冷水で冷やします。

   

4. 4 水気を良く切って５センチぐらいに切ります。

   

5. 5 ボールにつるむらさきを入れます。

   

6. 6 すった胡麻を加えます。

   

7. 7 砂糖と醤油を加えます。

   

8. 8 よく混ぜ合わせます。ここで少し時間をおくと、味が馴染んでさらに美味しくなります。

   

9. 9 器に盛りつけて完成です。