ほっとする味です☆がんもどきと茄子とししとうの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子はヘタを落としてから、ピーラーでシマシマになる様に皮を剥きます。

   

2. 2 1cm幅に斜め切りします。

   

3. 3 シシトウはヘタを落として水洗いしておきます。

   

4. 4 鍋に水と昆布を入れて火にかけます。

   

5. 5 ダシが取れたら調味料を全て入れてください。

   

6. 6 茄子とシシトウを入れて5分ほど煮ます。昆布は取り除いてください。

   

7. 7 がんもどきです。

   

8. 8 がんもどきも加えて煮ます。

   

9. 9 10分ほど煮込んだら火を止めてください。

   

10. 10 器に盛りつけて完成です。