サクサクジューシー☆とんかつ大葉おろしポン酢ソース レシピ・作り方

サクサクジューシー☆とんかつ大葉おろしポン酢ソース
  • 約15分
  • 1,000円前後
アボカドプリン
アボカドプリン
サクサクジューシーなトンカツが食べたかったので、おろしポン酢ソースにしてみました。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 大根をおろします。
  2. 2 大葉は粗いみじん切りにします。
  3. 3 水気を切った大根おろしに大葉を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4 お肉に包丁で格子状に切れ目を入れます。
  5. 5 お肉に小麦粉をまぶします。
  6. 6 卵を容器に割り入れ混ぜ合わせます。
  7. 7 お肉に卵液をつけます。
  8. 8 お肉にパン粉をまぶします。
  9. 9 180度に熱した揚げ油でカリッと揚げます。揚げるのは1枚ずつです。
  10. 10 揚がったら網に取ります。
  11. 11 包丁で2cm幅ぐらいに切ります。
  12. 12 器に盛り付け3をトンカツにのせポン酢をかけます。
    千切りにしたキャベツを添えて完成です。

きっかけ

サクサクジューシーなトンカツが食べたかったので、おろしポン酢ソースにしてみました。

おいしくなるコツ

大根おろしはよく水気を切ってから使用してください。

  • レシピID:1360013867
  • 公開日:2017/07/31
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つくったよレポート(1件)

  • あこみ
    あこみ
    2021/06/24 09:13
    サクサクジューシー☆とんかつ大葉おろしポン酢ソース
    さっぱり食べられました!美味しかったです☆ありがとうございました(*^^*)

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