ゴーヤナムル レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- ゴーヤ 中１本
- 醤油 小さじ1
- 砂糖 小さじ2
- ゴマ油 大さじ1
- ニンニクすりおろし(チューブ可) 小さじ1/4
- 塩 １つまみ
- 白ごま 小さじ1
作り方
-
1
ゴーヤは、縦半分にカットし種を取り、2～3ミリ幅にスライス。
沸騰した、湯に入れ、再沸騰したらザルにあけ、水洗い。
水気を軽く絞る -
2
ボウルに砂糖、醤油、ニンニクすりおろし、ゴマ油を入れよくまぜ、1のゴーヤを加える。
軽く混ぜ合わせたら、塩、ゴマを加え、更に揉みまぜ、15分程休ませたら完成
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- 料理名
- ゴーヤナムル
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
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