ビタミンたっぷり☆大根の葉の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブナピーを株から切り離しておきます。

   

2. 2 大根の葉は5センチぐらいに切ります。

   

3. 3 ザルに入れて水洗いしてください。

   

4. 4 フライパンにサラダ油ひき火にかけます。

   

5. 5 大根の葉を入れて炒めます。

   

6. 6 大根の葉がしんなりしたら1センチ幅に切ったさつま揚げを加えます。醤油、料理酒で味付けして3〜4分煮ます。

   

7. 7 味が染み込んだら、少し煮汁を捨てます。

   

8. 8 ブナピーを加えて炒めます。ブナピーに火が通ったら火を止めてください。

   

9. 9 器に盛り付けて完成です。