薩摩芋でポテトサラダ レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 パセリはざく切りにしたものをスプーン一杯準備する。
-
2
薩摩芋は厚さ1cmくらいに切り水と一緒にシリコンスチーマーに入れレンジで700w5分を目安に加熱する。
(薩摩芋に火が通れば可)
余分な水気を切る。 - 3 薄切りにした玉ねぎをシリコンスチーマーに入れ入れレンジで1分30秒加熱する。
- 4 ボール等に1と2と3と軽く汁気を切ったツナを入れる。
- 5 フォークやポテトマッシャー等で薩摩芋をざっくりと潰し☆と混ぜ合わせ完成。
きっかけ
薩摩芋の消費に作りました。
おいしくなるコツ
薩摩芋はポテトマッシャーで潰しましたがそのままでもokです。皮はお好みでむいて使用してください。
- レシピID:1360013065
- 公開日:2017/02/27
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Nico2018/09/29 08:07おはようございます(*^^*)★すっかり秋ですね~!ヨーグルトで爽やかに仕上がりました♪美味しかったです♪ごちそうさまでした★