美味しい中華味☆キクラゲと豆苗の卵とじ レシピ・作り方

美味しい中華味☆キクラゲと豆苗の卵とじ
  • 約15分
  • 300円前後
アボカドプリン
アボカドプリン
キクラゲと豆苗で大好きなた卵とじを作ってみました。オイスターソースが美味しいですね。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 乾燥キクラゲは水で戻します。
  2. 2 戻したキクラゲは食べやすい大きさ切ります。
  3. 3 豆苗は根の部分を切り落としてから、半分に切ります。
  4. 4 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。
  5. 5 キクラゲを2〜3分炒めたら豆苗を加えます。
  6. 6 中華だしとオイスターソースを加えて炒めます。
  7. 7 しんなりするまで炒めます。
  8. 8 卵を溶いておきます。
  9. 9 溶いた卵を流し入れて混ぜ合わせます。卵がある程度固まったら火を止めてください。
  10. 10 器に盛り付けて完成です。

きっかけ

豆苗が大好きなのでキクラゲと一緒に卵とじにしてみました。

おいしくなるコツ

オイスターソース美味しいですが、入れすぎに注意しましょう。

  • レシピID:1360012573
  • 公開日:2016/12/10
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カテゴリ
とうみょう(豆苗)きくらげ卵とじ
関連キーワード
キクラゲ 豆苗 卵とじ オイスターソース
料理名
キクラゲと豆苗の卵とじ
アボカドプリン
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つくったよレポート(1件)

  • いちご9794
    いちご9794
    2020/08/15 12:56
    美味しい中華味☆キクラゲと豆苗の卵とじ
    キクラゲがなかったので人参を彩りに入れてみました!美味しかったです!

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