ブロッコリー 酒粕和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ブロッコリーは、一口大に切り分け
よく洗ってから 2分ほど茹でる。
ザルにあげて 水分を飛ばしておく。 -
2
耐熱皿に ●調味料を入れ、酒粕を箸で切り分けておく。（早く溶けるように）
レンジで 500w／20秒ほど加熱。
温かいうちに、酒粕を溶かす。
↑温めると酒粕が溶けやすいです。 - 3 ①と②をよく和える。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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