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ご飯が進みます☆大根と昆布と厚揚げの煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 大根

    5センチ

  • 切り昆布

    100gぐらい

  • 厚揚げ

    1枚

  • 醤油

    大さじ2

  • 砂糖

    大さじ3

  • 料理酒

    大さじ2

  • みりん

    大さじ1

  • サラダ油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ご飯が進みます☆大根と昆布と厚揚げの煮物
  • 300円前後

昆布の煮物を作ろうと買物に行ったら、昆布が1パックしか売ってませんでした。今回は大根で増量して美味しく作りました(^_^)/

作り方

  • 1

    大根は皮を剥いて薄いいちょう切りにします。

  • 2

    厚揚げは1センチに小さく切ってください。

  • 3

    昆布は水洗いして、長すぎる場合はカットしてください。

  • 4

    鍋にサラダ油をひき火にかけます。

  • 5

    大根を2〜3分炒めます。

  • 6

    昆布を加えて炒めます。

  • 7

    厚揚げも加えて炒めます。

  • 8

    醤油、砂糖、みりん、料理酒を加えて炒めます。

  • 9

    全体に味が馴染んだら火を止めてください。

  • 10

    器に盛り付けて完成です。

きっかけ

定番の煮物です。今回は大根を入れてみました。

おいしくなるコツ

砂糖の量が決め手ですね。美味しくなります。

レシピID: 1360012512

公開日:2016.11.24

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.12.23

    ありがとうございます。右下がそれなんですが、品よく出来ました。とても健康的、美味しかったです。

    美味しそうに出来上がりましたね(^_^)/
    作っていただいてありがとうございましたm(_ _)m

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
大根と昆布と厚揚げの煮物
料理用途
普段の料理
関連キーワード
切り昆布醤油厚揚げ大根

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