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缶詰を使った 具沢山レッドカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
缶詰を使った 具沢山レッドカレー

業務スーパーで売っていた Real THAI レッドカレー缶を使っています♪

作り方

  • 1

    鶏肉は一口大に。

    玉ねぎはくし型切りに。

    じゃがいもは乱切りにして、水にさらす。

    ズッキーニは半月切りに。

    オクラは、ガクを切っておく。

  • 2

    フライパンに油を入れ、鶏肉、玉ねぎを炒める。(焼き付ける感じで。)

    色が変わったら、じゃがいもを加えて表面が透明になるくらいに炒める。

  • 3

    レッドカレー缶と水を加えて煮立たせたら、
    ズッキーニとオクラを入れ、コンソメを溶かす。

    蓋をして火が通るまで弱火でコトコトと煮る。

  • 4

    味が少し薄まる感じなので
    (元々 濃い味なので食べやすくなると思いますが)

    水の量はお好みで調節してください。
    ナンプラーで味を整えても。

きっかけ

缶詰は具が少ないので、いつも足しています。

レシピID: 1360012350

公開日:2016.10.21

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