常備菜 ほうれん草と大根のレモン醤油 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ほうれん草は、サッと塩ゆでして水にさらし、ざく切りにする。
大根は、細切りにしてから塩揉みして5分置き、水で余分な塩を流す。
ほうれん草と大根を、手でしっかり絞る。 -
2
●調味料を合わせ、①に絡める。
30分ほど寝かすと味が馴染みます。（時間外）
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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