栗きんとん入り葛餅 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 加熱してほぐした栗の実 90グラム
- 和三盆(砂糖・可)栗きんとん用 15グラム～
- 本葛 30グラム
- 和三盆(砂糖・可)葛餅用 20グラム
- 水 150CC
作り方
-
1
栗は、裏ごしして、和三盆と一緒に鍋に入れ、極弱火にかけ、練りまぜる。
8個に丸めておく。 -
2
ボウルに葛粉と砂糖と水を入れよく混ぜ、葛粉が、溶けたら越して鍋に入れる。
中火にかけ、半透明になるまで練り混ぜる。 -
3
ラップで葛餅を少しのせ、栗きんとんをのせ、更に葛餅を、のせ、ラップで絞るようにして包む。
ゴム等で、水が入らないように縛っておく。
葛餅が、熱々の内に包んでね -
4
鍋に、包んだ葛餅が浮くくらいの水を沸かし、
グツグツした中に包んだ葛餅を入れ15程度茹でる
水に晒し粗熱が取れたら完成
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- 料理名
- くず餅
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
ブログやってます
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優しい味わいにホッとします(*ﾟ▽ﾟ*)