香りが良いです☆四万十せりの崩し奴 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 四万十せり 1/2束
- 絹豆腐 1丁
- 醤油 大さじ1×2
作り方
- 1 絹豆腐はキッチンペーパーで包んでさっと水抜きします。
- 2 四万十セリです。
- 3 2cm幅ぐらいに切って水洗いします。
- 4 水抜きした豆腐をボールに入れます。
- 5 四万十せりも加えてください。
- 6 スプーンなどでざっくりと混ぜ合わせます。
- 7 器に盛り付けて完成です。
- 8 調味料は醤油のみ。おつまみにも良いですね。
きっかけ
美味しそうな四万十せりを買ってきたので、崩し奴にしてみました。
おいしくなるコツ
せりは荒く切ります。そのほうが食感が楽しめますね。
- レシピID:1360012210
- 公開日:2016/10/25
関連情報
- 料理名
- 四万十せりの崩し奴
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