秋ですね☆ヒラタケと厚揚げの簡単煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ヒラタケです。特に汚れがなければそのまま使います。

   

2. 2 厚揚げは一口サイズに切ります。

   

3. 3 人参は薄切りにします。

   

4. 4 鍋にサラダ油をひき火にかけます。

   

5. 5 ヒラタケを入れて炒めます。

   

6. 6 ヒラタケから水が出てきたら人参を加えて炒めます。

   

7. 7 結構な量の水分が出て来るので、水気を飛ばすようにしながら炒めます。

   

8. 8 厚揚げを加えます。

   

9. 9 顆粒鰹だし、醤油、料理酒で味付けします。

   

10. 10 ひと煮立ちしたら火を止めてください。

    

11. 11 器に盛り付けて完成です。