きのこたっぷり☆野菜味噌野菜ラーメン レシピ・作り方

きのこたっぷり☆野菜味噌野菜ラーメン
  • 約15分
  • 300円前後
アボカドプリン
アボカドプリン
スーパーで買ってきた生麺の味噌ラーメンで、きのこたっぷりの野菜味噌野菜ラーメンを作ってみました。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 生麺タイプのラーメンです。
  2. 2 キャベツは4〜5センチに切ります。
  3. 3 舞茸は食べやすい大きさに手で裂きます。しめじは株から切り離します。豚肉は食べやすい大きさに切ります。もやしを袋から出して1人分ずつ他の材料と一緒に取り分けておきます。
  4. 4 にんにくは薄くスライスします。
  5. 5 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。スライスしたにんにくを入れて軽く焦がします。
    ここからは一人分ずつ調理します。
  6. 6 豚肉を炒めます。
  7. 7 豚肉に火が通ったらキャベツともやしを入れて炒めます。
  8. 8 キャベツがしんなりしたら舞茸としめじを加え、塩コショウをしてから炒めます。30秒ほど炒めたら火を止めてください。
  9. 9 鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したら麺を指定時間茹でます。
  10. 10 鍋に熱湯と付属のスープを入れて混ぜ合わせます。
  11. 11 茹で上がった麺の水気を切って入れてください。
  12. 12 8の炒めた野菜をトッピングして完成です。

きっかけ

久々に家ラーメンが食べたくてきのこをたっぷり入れて作ってみました。

おいしくなるコツ

にんにくたっぷりお肉も入れて具沢山が良いですね。

  • レシピID:1360012139
  • 公開日:2016/09/29
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カテゴリ
味噌ラーメンキャベツその他の野菜炒め肉野菜炒めガーリック・にんにく
関連キーワード
きのこ 野菜味噌野菜ラーメン 舞茸 しめじ
料理名
きのこ味噌野菜ラーメン
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つくったよレポート(1件)

  • 涼雅
    涼雅
    2020/04/29 14:35
    きのこたっぷり☆野菜味噌野菜ラーメン
    しめじしかなかったのですが美味しくできました。
    もっとアレンジできますね。

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