ホクホク美味しい☆鶏胸肉と大豆と薩摩芋の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大豆は水に浸し、一日かけてゆっくり戻します。

   

2. 2 戻した大豆を圧力鍋に入れます。

   

3. 3 15分間加圧します。加圧が終わったら自然に圧力を抜きましょう。

   

4. 4 一旦器に取っておきます。

   

5. 5 大根は皮を剥いて2cm幅に切り4等分にします。

   

6. 6 さつま芋も食べやすい大きさに切ります。

   

7. 7 鶏胸肉も食べやすい大きさに切ります。

   

8. 8 鍋にすべての材料と水、調味料を入れて火にかけます。

   

9. 9 強火にして沸騰させます。

   

10. 10 沸騰したら中火にして落し蓋をして、20分ぐらい煮込んでください。

    

11. 11 だいぶ水分が少なくなりました。この状態で少しおいて味を染み込ませると更に美味しくなります。

    

12. 12 器に盛り付けて完成です。