使いきれなかった 冬瓜の冷凍保存 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冬瓜（残った分） 半分ほど
作り方
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1
丸ごとだとそのまま 長期保存できますが、
切って残った分の保存法です。
ワタや種をスプーンでとり、
皮は厚めにむく。（緑の濃い筋まで切るくらい。うっすら緑色が残ってても大丈夫。） -
2
一口大（料理に使いやすい大きさ）に切り分けて、
ジップロックに入れる。
又はラップに包む。
なるべく空気を出して閉じる。 -
3
そのまま冷凍○
一ヶ月は保存できます。
使う時は、スープや煮物にそのままポンと入れられます。
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- カテゴリ
- とうがん（冬瓜）
１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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切った状態で冷凍すれば長持ち♪使いやすい♪