美味しいしじみ汁の☆作り方 レシピ・作り方

美味しいしじみ汁の☆作り方
  • 約10分
  • 300円前後
アボカドプリン
アボカドプリン
肝臓元気にするため、定期的にしじみ汁をいただいております。美味しいしじみ汁の作り方をご紹介します。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 しじみは茹でる前に貝殻をこすりつけるようにしながらよく水洗いします。何回か水を交換しなから洗いましょう。ここがポイントです。
  2. 2 鍋に水としじみを入れて火にかけます。
  3. 3 沸騰した貝殻が開くとアクがでますのでさっと取り除きます。
  4. 4 味噌を溶かしてひと煮立ちしたら火を止めてください。
  5. 5 器に盛り付けて完成です。

きっかけ

我が家の定番味噌汁です。

おいしくなるコツ

すぐ出来そうなしじみ汁ですが、下処理をしっかりすることで見た目も綺麗なしじみ汁が出来上がります。

  • レシピID:1360011107
  • 公開日:2016/06/06

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カテゴリ
しじみ味噌汁しじみ
料理名
しじみ汁
アボカドプリン
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つくったよレポート(30件)

  • fuwa
    fuwa
    2021/02/16 17:29
    美味しいしじみ汁の☆作り方
    息子が食べたがっていたしじみ汁♡お陰様で美味しくできました(*´﹀`*)
  • oishi014
    oishi014
    2021/02/07 14:08
    美味しいしじみ汁の☆作り方
    美味しく出来ました。

    二日酔いの身体に沁み渡りました。
  • すなち
    すなち
    2021/02/05 06:48
    美味しいしじみ汁の☆作り方
    朝ごはんに美味しくいただきました!
  • Kimuキッチン(^O^)
    Kimuキッチン(^O^)
    2020/12/24 08:46
    美味しいしじみ汁の☆作り方
    とっても美味しくつくれました!!ご馳走さまでした☆

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