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コロコロアスパラソテー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • アスパラ

    3本

  • 醤油

    小さじ1

  • ゴマ油

    小さじ1

  • 唐辛子

    1ふり

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
コロコロアスパラソテー
  • 100円以下

筋が気になりやすいアスパラだけど、
コロコロサイズにカットするので、筋も気になりにくいですよ。
簡単だけど、次々箸が伸びます(^O^)

作り方

  • 1

    アスパラを沸騰した湯で、好みの硬さより少し固めに茹でる。
    茹で上がったら、粗熱をとる。

  • 2

    1のアスパラを2センチ程度の長さにカット

  • 3

    ゴマ油を温めたフライパンで2を炒める。
    2-3分程度いためたら醤油を回しかけ、唐辛子をひとふりし、ザッと炒め混ぜたら完成。

きっかけ

アスパラの筋が気になる、
歯に引っかかると家族が言うので
食べやすくしてみました。

レシピID: 1360011024

公開日:2016.07.15

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料理名
アスパラソテー
料理用途
普段の料理 おつまみ

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