絶品山菜☆アイコ（ミヤマイラクサ）のおひたし レシピ・作り方
材料（3人分）
- アイコ 20本ぐらい
- 塩 小さじ3
- 鰹節 1/2パック
- 醤油 小さじ1×3
作り方
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1
アイコです。小さなトゲが沢山付いているので、処理する際にはゴム手袋など使用した方が無難です。よく水洗いして一番下の根の部分は切り落とします。
-
2
鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したら塩とアイコを入れて4〜5分間茹でます。4分経ったところで1本取り出し硬さを確認したほうがよいかも知れません。
-
3
茹で上がったらザルにあけ粗熱を取ります。
-
4
4〜5cmぐらいに切り、よく水気を切ってから器に盛り付けます。鰹節と醤油をかけていただきましょう。
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- 料理名
- アイコのおひたし
アボカドプリン
こんにちは。
素人料理人のアボガドプリンです。
いつもありがとうございます。
私はアボガドでもプリンでも食べ物でもありません。
作ったよレポートも3200件を超えました＼(^o^)／
いつもありがとうございます。
【お詫び】
つくったよレポートの承認に時間を要す事がございます。
必ず確認しますので気長にお待ち戴ければ幸いです。
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