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酸っぱく爽やか☆セロリと梅肉の豚巻きフライ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
酸っぱく爽やか☆セロリと梅肉の豚巻きフライ
  • 500円前後

セロリと梅肉をたっぷりの豚肉で包んでフライにしてみました。梅肉の酸味が食欲を増進させてくれますね。美味しくいただきました。

作り方

  • 1

    セロリは茎の部分を後センチ幅ぐらいに切ります。

  • 2

    梅干しは種を取り、包丁で叩いてペースト状にします。

  • 3

    豚の薄切り肉を開いて、スライスチーズをのせ、セロリと梅肉をのせます。

  • 4

    くるくると丸くなるように包んで下さい。

  • 5

    こんな感じで全部包みます。

  • 6

    容器に卵を割り入れて溶き卵を作ります。5を溶き卵に浸してからパン粉をまぶします。

  • 7

    170℃に熱した揚げ油で、きつね色になるまで3分ぐらい揚げて下さい。

  • 8

    揚げ終わったら網に取ります。

  • 9

    キャベツは千切りにして2〜3分水にさらしておきます。
    水気をよく切っておきましょう。

  • 10

    器に盛り付けて、千切りキャベツを添えて完成です。梅肉で味が付いているのでソースなどは必要ありません。

きっかけ

なんかアレンジした豚肉巻きが食べたくて作ってみました。梅肉と豚肉はよく合います。美味しくいただきました。

おいしくなるコツ

梅肉の量は適宜調整して下さい。このぐらい入れると梅肉の味で、ソースなどかける必要有りませんでした。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 漬物 > 梅干し
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単豚肉料理
食材:
> 豚肉 > その他の豚肉

レシピID: 1360010905

公開日:2016.05.12

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関連情報

料理名
セロリと梅肉の豚巻きフライ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
豚巻きセロリ梅肉フライ

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