5分レシピ☆みつ葉奴 レシピ・作り方

材料(3人分)
- 絹豆腐 1丁
- みつ葉 1束
- 醤油 小さじ1×3
作り方
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1
絹豆腐はキッチンペーパーで包んで2分間ぐらい水抜きします。
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2
みつ葉は3センチぐらいに切り、水洗いしてからボールに入れて電子レンジで2分間加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意して下さい。
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3
加熱が終わったら水気をよく切っておきましょう。
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4
ボールに豆腐を入れます。
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5
水菜も入れます。スプーン等でざっくりと混ぜ合わせます。
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6
器に盛り付けて完成です。醤油をかけていただきましょう。
きっかけ
崩し奴のレパートリーとして。豆腐は定期便で届くので週に1回何かしらの料理を考えています。
おいしくなるコツ
特にありませんが、豆腐はあまり崩しすぎないように。ざっくりが基本です。
- レシピID:1360010894
- 公開日:2016/05/10
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- みつ葉の冷奴

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