キャベツの芯を使って。トマトの中華スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キャベツは、中心部を使います。
芯を中心に、くし型に切る。
トマトも、くし型に切る。
エリンギは、縦に割く。
ニラは、ざく切り。 -
2
●を鍋に混ぜて沸かす。
キャベツ、トマトを7分ほど煮込み、エリンギを加える。 -
3
エリンギが柔らかくなったら、ニラを入れ、
◎で味を整える。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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