ヨーグルトでまろやか 手羽元のトマト煮込み レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 鶏手羽元 8本
- ・塩コショウ 少々
- ・プレーンヨーグルト 80ml
- 玉ねぎ 1個
- キャベツ 1/6玉
- 茸類（しめじ、エリンギ等） 1/2パックほど
- 酒 50ml
- 水 150ml
- ◎トマト缶 1缶
- ◎コンソメ顆粒 大1
- ◎カレー粉 大0.5
- ◎ソース（ｳｽﾀｰ、豚ｶﾂ用など何でも） 大0.5
作り方
-
1
手羽元は、皮面と反対側を骨に沿って縦に切り開く。（骨がむき出しになる感じ）
皮面にも、小さな切り込みを入れる。
塩コショウをふりビニール袋に入れ、ヨーグルトを入れ2時間漬け込む。 -
2
玉ねぎは、くし型に。
キャベツは、ざく切りに。
茸類は、割いておく。 -
3
手羽元をヨーグルトごと 鍋に投入。
玉ねぎ、酒と水を加えて 表面に火が通るまで煮る。
◎を加えて、15分煮る。 - 4 キャベツと茸類を加え、さらに5分煮込む。
あなたにイチオシの商品
関連情報
１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ヨーグルトでお肉柔らか、味もまろやか♪
カレー粉を加えて、ご飯にも合うようにしました。